Deliciosa Receta de Costillas de Cerdo con Salsa Criolla
Carne
Ingredientes:
- 1 kilogramo de costillas de cerdo
- 2 cebollas
- 2 pimientos rojos
- 2 tomates
- 3 dientes de ajo
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 taza de vino blanco
- Jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de laurel
Número de calorías: 475 calorías por porción
1. En una fuente grande, sazonar las costillas de cerdo con sal, pimienta y jugo de limón al gusto. Dejar reposar durante al menos media hora.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y saltear las cebollas, los pimientos picados, los tomates y los dientes de ajo rallados hasta que estén suaves.
3. Añadir el vino blanco y las hojas de laurel, y dejar que hierva a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa esté reducida y espesa. Rectificar la sal y la pimienta al gusto.
4. Colocar las costillas de cerdo en una parrilla caliente y cocinar por ambos lados hasta que estén tiernas y doradas.
5. Servir las costillas calientes con la salsa criolla por encima y ¡a disfrutar!
Como puedes ver, esta receta de costillas de cerdo con salsa criolla es muy fácil de preparar y está cargada de sabor. Una combinación perfecta para una cena informal con amigos o en familia. No lo pienses más y anímate a preparar esta deliciosa receta típica de Argentina. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
