Receta de pescado a la argentina que no te puedes perder
Pescado
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de filete de merluza fresca
- 2 cebollas grandes
- 2 ajíes morrones rojos
- 1 diente de ajo
- 1 tomate grande
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida
Calorías por porción: 250
1. Comienza por lavar bien el filete de merluza y secarlo con papel absorbente. Luego, córtalo en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta negra molida.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los trozos de merluza. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que estén dorados por ambos lados. Retira del fuego y reserva.
3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y añade la cebolla picada en juliana junto con los ajíes morrones cortados en tiras. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernos y dorados.
4. Añade el ajo picado y el tomate cortado en cubos pequeños. Revuelve bien y cocina por unos minutos más, hasta que el tomate se haya ablandado.
5. Agrega de nuevo los trozos de merluza a la sartén, revuelve todo y deja cocinar a fuego bajo por unos 5 minutos más, hasta que esté todo bien caliente y los sabores se hayan mezclado.
¡Y ya está! Sirve inmediatamente con una guarnición de arroz blanco o una ensalada fresca y disfruta de tu deliciosa receta de pescado a la argentina.
Como puedes ver, hacer una receta de pescado a la argentina no tiene que ser complicado. Con unos pocos ingredientes y un poco de tiempo puedes tener un plato rico y saludable listo para disfrutar. Espero que te animes a probar esta receta y que te guste tanto como a mí. No te olvides de compartir tus fotos y comentarios conmigo en los comentarios y anime a tus amigos y familiares a que prueben esta deliciosa receta. ¡Que aproveche!
