Deliciosa Carne a la Española - Una Receta Inolvidable
Carne
Si eres fanático de los platos de carne sabrosos, entonces estás en el lugar correcto. Hoy te presentaremos una deliciosa receta de carne a la española que nunca olvidarás. Esta receta ofrece una combinación única de sabores, aroma y textura que seguramente satisfará tus papilas gustativas. Es bastante fácil de preparar y, lo mejor de todo, no necesitas ser un chef profesional para hacerla. Entonces, sin más preámbulos, ¡comencemos con los ingredientes!
Ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de carne de res cortada en cubitos
- 2 cebollas medianas picadas
- 1 lata de champiñones en rodajas
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de caldo de carne
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
- 3 papas medianas cortadas en cubitos
- 2 tomates medianos en cubitos
- 1 pimiento rojo picado
- 1 hoja de laurel
- 2 ramas de tomillo fresco
- Total de calorías: 1830 calorías
1. Prepara los ingredientes. Asegúrate de tener todo lo que necesitas antes de comenzar. Corta la carne en cubos de tamaño mediano y dórala en una sartén con aceite de oliva hasta que se dore por todos lados. Una vez que esté cocida, retira la carne de la sartén y colócala en un plato aparte.
2. Continúa la preparación. En la misma sartén, agrega las cebollas picadas y el ajo y saltéalos hasta que se ablanden. Agrega los champiñones, los tomates y el pimiento rojo. Agrega sal y pimienta al gusto. Cocina todo por unos minutos más.
3. Añade los cubos de carne, la hoja de laurel y las ramas de tomillo fresco. Agrega el caldo de carne y el vino blanco. Reduce el calor y deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Asegúrate de revolver ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la sartén.
4. Mientras tanto, cuece las papas en agua salada hasta que estén suaves. Una vez cocidas, retíralas del fuego y escúrrelas.
5. Cuando la carne esté bien cocida, agrega las papas y sigue cocinando durante unos minutos más. Sirve caliente.
¡Felicidades! Ahora ya estás listo para disfrutar de una comida deliciosa y satisfactoria. Esperamos que hayas disfrutado de la receta y que te animes a hacerla en casa. No te preocupes si es tu primera vez cocinando este platillo, ¡la práctica hace al maestro! Así que, ¡a cocinar! ¡Buen provecho!
