Delicioso bacalao al horno
Pescado
El bacalao es uno de los pescados más populares en España y es muy usado en la gastronomía de este país. Además, se puede preparar de muchas maneras diferentes para variar el sabor. En este artículo, te presento una receta de bacalao al horno muy fácil de preparar y que seguramente te gustará mucho. Así que, si quieres sorprender a tus invitados con un plato típico español, sigue leyendo.
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de bacalao fresco (400 gramos)
- 3 patatas medianas
- 2 cebollas medianas
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo grande
- Aceitunas negras sin hueso (opcional)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Papel de horno
Número de calorías por porción: 258 calorías
1. Precalentar el horno a 190ºC.
2. Pelar y cortar las patatas, las cebollas y el pimiento en rodajas y los ajos en laminas.
3. Colocar papel de horno en una fuente para horno y añadir las patatas en una capa uniforme. Echar un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, mezclar bien.
4. Añadir una capa de cebolla sobre las patatas, otra capa de pimiento y otra capa de ajo.
5. Salpimentar los filetes de bacalao y colocar sobre la última capa de ajo.
6. Añadir las aceitunas negras sobre el bacalao (opcional).
7. Añadir un poco más de aceite de oliva por encima del bacalao y poner la fuente en el horno a media altura.
8. Hornear durante 25-30 minutos aproximadamente.
9. Comprobar que las patatas estén cocidas y doradas y el bacalao esté en su punto.
10. Servir con un poco de aceite de oliva por encima.
¡Listo! Ya tienes un delicioso bacalao al horno para disfrutar. Este plato es ideal para una cena en familia o con amigos. Además, es bajo en calorías y muy nutritivo. El bacalao es rico en ácidos grasos omega 3 y vitaminas B6 y B12, lo que lo hace ideal para una alimentación saludable.
En resumen, esta receta de bacalao al horno es muy fácil de hacer, nutritiva y deliciosa. Además, tiene un sabor típico de España que no te puedes perder. Si quieres probar una receta diferente con bacalao, no dudes en preparar este plato para ti y para tus seres queridos. ¡Qué disfrutes!
