Tarta de Santiago: Una deliciosa receta de postre típica de España
Postre
Una tarta con sabor a almendras y una historia que se remonta al siglo XVI es una de las mejores opciones de postre para hacer en casa. Hablamos de la Tarta de Santiago, conocida también como tarta compostelana. Hoy te enseñaremos cómo prepararla paso a paso, para que te sientas como en España en tu propia casa.
Ingredientes e información nutricional:
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de almendras peladas y molidas
- 250 gramos de azúcar
- 6 huevos
- 1 limón
- Azúcar glass para decorar
En cuanto a las calorías, cada porción de esta tarta tiene aproximadamente 377 calorías, por lo que es importante no exceder las cantidades recomendadas.
Receta paso a paso:
1. Precalentar el horno a 180°C mientras preparamos los ingredientes.
2. En un bol, mezclar las almendras y el azúcar hasta que estén completamente integrados.
3. Añadir los huevos uno por uno, procurando mezclarlos bien con la mezcla de almendras y azúcar.
4. Rallar la piel del limón y agregarla a la mezcla.
5. Aceitar y enharinar un molde de aproximadamente 25 cm de diámetro. Verter la mezcla de almendras, azúcar, huevos y limón en el molde y distribuirla de forma uniforme.
6. Hornear durante 40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme. Al pinchar con un palillo debería salir limpio.
7. Retirar del horno y dejar enfriar antes de espolvorear azúcar glass por encima.
8. Servir en porciones y disfrutar de esta deliciosa y sencilla receta de postre.
La Tarta de Santiago es una opción perfecta para aquellos que buscan un postre típico español y fácil de hacer en casa. Con ingredientes básicos y un sabor inigualable, esta tarta se ha vuelto popular en todo el mundo por su historia y sabor. Pruébala en casa siguiendo los pasos anteriores, y siéntete como un verdadero chef español. ¡Espero que lo disfrutes!
