Receta Japonesa de Sashimi de Atún con Salsa de Soja
Pescado
El Sashimi es una preparación de pescado crudo en la comida japonesa. Se suele hacer con diferentes tipos de pescado, pero el atún es el más popular. Esta es una receta típica de Japón de sashimi de atún con una deliciosa salsa de soja que puedes preparar en casa con ingredientes fáciles de conseguir. Además, te mostrare cuantas calorías tiene esta receta en caso de que estés cuidando tu figura.
Ingredientes y calorías:
- 300g de atún fresco (250 calorías)
- 2 cucharadas de salsa de soja (20 calorías)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (60 calorías)
- 1 cucharada de mirin o vino de arroz (15 calorías)
- Jengibre fresco rallado (5 calorías)
- Cebollino picado (2 calorías)
Total de calorías: 352 calorías
Receta paso a paso:
1. Corta el atún en rodajas finas y colócalas en un plato plano.
2. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo y el mirin.
3. Agrega el jengibre rallado al tazón y mezcla bien.
4. Vierte la salsa sobre el atún y deja marinar durante 5-10 minutos en la nevera.
5. Sirve el sashimi de atún en platos individuales y decora con el cebollino picado.
Que lo disfrutes:
Preparar esta receta en casa puede ser una experiencia divertida y deliciosa. Recuerda que el sashimi de atún es una preparación fresca y saludable que te hará sentir bien. Puedes servirlo como entrante o como plato principal y acompañarlo con una ensalada o arroz. No dudes en animarte a cocinar esta receta para sorprender a tus amigos y familiares. ¡Que lo disfrutes!
