Receta típica japonesa de Salmón a la parrilla
Pescado
La cocina japonesa es conocida por su gran variedad de platillos deliciosos y saludables, siendo uno de ellos el Salmón a la parrilla. Esta receta es perfecta para aquellos amantes del pescado, ya que combina la frescura del salmón con el sabor de la parrilla, creando una experiencia culinaria digna de los mejores restaurantes japoneses. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta receta típica japonesa de Salmón a la parrilla en la comodidad de tu hogar.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 250 gramos de salmón fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 limón
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 diente de ajo picado
- 1 trozo de jengibre
- 1 cucharada de miel
El total de calorías en esta receta es de aproximadamente 350 calorías por porción.
1. Precalentar la parrilla durante 5 minutos antes de empezar a cocinar el salmón. Mientras tanto, corta el limón en rodajas y reserva.
2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la sal, la pimienta negra, el jengibre rallado y la miel. Revuelve hasta integrar todos los ingredientes.
3. Coloca el salmón en el plato y agrega la mezcla anterior cubriendo toda la superficie. Déjalo marinar por 10 minutos, mientras se calienta la parrilla.
4. Una vez que la parrilla esté caliente, coloca las rodajas de limón en la parrilla y deja cocinar por 2 minutos de cada lado. Esto ayudará a darle un sabor único al salmón.
5. Coloca el salmón en la parrilla y deja cocinar por 5 minutos de cada lado, hasta que estén bien cocidos y dorados. Retira del fuego y deja reposar por 2 minutos antes de servir.
Si eres amante del pescado y te gusta probar sabores nuevos, esta receta de Salmón a la parrilla es perfecta para ti. Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación fácil de seguir, podrás tener una experiencia culinaria típica de Japón en la comodidad de tu hogar. Los sabores frescos y saludables de esta receta te aseguran una comida nutritiva y deliciosa. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un plato auténtico japonés.
