Deliciosa receta de carne con toque mexicano
Carne
Ingredientes y calorías:
- 1 kilo de sirloin de res
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla grande, cortada en juliana
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 tomates grandes, pelados y cortados en cubos
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de azúcar
- Agua
- 194 calorías por porción (1/4 de la receta)
Receta paso a paso:
1. Corta la carne en tiras finas y largas. Luego, sazónala con sal y pimienta negra molida.
2. Calienta el aceite en una sartén grande y agrega la cebolla, el ajo y los tomates. Sofríe por unos minutos hasta que los tomates se hayan ablandado.
3. Agrega la pasta de tomate y el comino molido. Revuelve bien y deja cocinar por un minuto más.
4. Añade la carne a la sartén y cocínala por unos minutos hasta que se dore por ambos lados.
5. Agrega suficiente agua para cubrir la carne y agrega el cilantro fresco picado. Deja cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos o hasta que la carne esté muy tierna.
6. Agrega el jugo de limón y el azúcar y revuelve bien. Deja cocinar por unos minutos más para que los sabores se mezclen bien.
7. Sirve caliente con arroz blanco o tortillas de maíz.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de carne con toque mexicano para sorprender a todos. ¿Te animas a probarla? Seguro que no te arrepentirás.
En conclusión, esta receta de carne con toque mexicano es una opción deliciosa y fácil para variar tus comidas diarias. Con ingredientes sencillos y un proceso de cocción muy simple, esta receta es perfecta para cualquier ocasión. Además, con tan solo 194 calorías por porción, no tendrás que preocuparte por sumar calorías innecesarias a tu dieta. Así que, ¡anímate a preparar esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia y amigos!
