Delicia Mexicana: Rollitos de Piña
Postre
México es famoso por su deliciosa comida, y su repostería no es la excepción. Hay una gran variedad de postres mexicanos, desde los tradicionales churros hasta el aclamado flan. Hoy, te traemos una receta que seguramente te encantará: Rollitos de piña. Esta deliciosa receta combina la dulzura de la piña con el sabor único de la masa, ¡y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar! Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.
Ingredientes:
- 1 piña fresca picada en cubos pequeños
- 1 ½ taza de harina
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1/4 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de margarina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- Aceite vegetal para freír
- Azúcar glass para decorar
Calorías: Estos rollitos de piña contienen alrededor de 120 calorías por porción.
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la leche evaporada, el agua tibia, la margarina, el azúcar y la sal hasta obtener una masa suave y uniforme.
2. Divide la masa en pequeñas porciones y extiéndelas en forma de triángulos.
3. Agrega un poco de piña picada en el centro de cada triángulo.
4. Enrolla cada triángulo desde la base hasta la punta para formar los rollitos.
5. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
6. Fríe los rollitos de piña hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
7. Escurre los rollitos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Espolvorea los rollitos con azúcar glass.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos rollitos de piña que seguramente dejarán a todos tus invitados con ganas de más. Este postre es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo en casa.
No olvides que también puedes personalizar la receta y agregarle ingredientes adicionales, como canela o clavos de olor, para darle un toque aún más mexicano. Además, si te preocupa el exceso de calorías, puedes optar por freír los rollitos en un poco de aceite en aerosol en lugar de utilizar aceite vegetal.
Espero que te haya encantado esta receta mexicana de rollitos de piña y te animes a probarla pronto. Recuerda que la cocina es una forma de expresión y que siempre puedes agregarle tu toque personal a cualquier receta. ¡Que disfrutes!
