Carne con Salsa de Vino Tinto: Una Delicia Argentina
Carne
En Argentina, la carne siempre ha sido una de las opciones culinarias más populares y deliciosas. Cuando se trata de la parrilla, los argentinos saben cómo hacer deliciosos platos para complacer a cualquier paladar. Si te gusta la carne y quieres probar una receta típica de Argentina, entonces has llegado al lugar correcto. En este artículo, voy a compartir contigo mi receta de Carne con Salsa de Vino Tinto, que estoy seguro de que te encantará. Sigue leyendo para aprender más.
Ingredientes:
- 4 filetes de carne de res (aproximadamente 150 gramos cada uno)
- 3 dientes de ajo picados finamente
- 1 cebolla blanca grande picada en cubitos
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de res
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de azúcar
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Perejil para decorar
Calorías:
Esta deliciosa receta contiene alrededor de 400 calorías por porción.
Receta:
1. Empieza por sazonar los filetes con sal y pimienta negra. Luego, colócalos en una sartén grande con aceite de oliva y cocina a fuego medio-alto durante 4-5 minutos de cada lado o hasta que estén dorados. Retira los filetes de la sartén y ponlos a un lado en un plato caliente.
2. En la misma sartén, agrega el ajo y la cebolla. Cocina durante unos minutos o hasta que estén suaves y dorados. Agrega el azúcar y cocina por un minuto más.
3. Agrega el vino tinto y deja que se cocine por unos minutos hasta que se reduzca a la mitad. Añade el caldo de res y continúa cocinando hasta que comience a hervir. Luego, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. Cuando la salsa esté lista, coloca los filetes en la sartén con la salsa y cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos hasta que estén bien cocidos y la carne se haya impregnado con el sabor de la salsa.
5. Sirve en platos individuales y decora con perejil fresco. ¡Disfruta de tu delicioso plato de Carne con Salsa de Vino Tinto!
Conclusión:
La Carne con Salsa de Vino Tinto es una receta tradicional argentina que seguramente saciará tu hambre y satisfará tu paladar. Este plato es muy fácil de hacer, y su sabor es simplemente espectacular. Pruébalo en casa y comparte la experiencia con tus amigos y familiares. ¡Seguro que lo disfrutarán tanto como tú! ¡Buen provecho!
