Tiernos y jugosos bifes a la criolla
Carne
La comida argentina es tan variada como sabrosa y uno de sus platos más populares es el asado. Pero, ¿qué hacer si no tienes una parrilla para hacer un típico asado argentino? Pues, una opción deliciosa y fácil de hacer en casa son los tiernos y jugosos bifes a la criolla. Esta receta es perfecta para una cena en casa con amigos o simplemente para deleitarte con los sabores de Argentina. En este blog, te mostraremos cómo preparar desde cero esta deliciosa receta argentina.
Ingredientes y calorías:
- 4 bifes de carne
- 2 cebollas
- 2 pimientos rojos
- 1 taza de caldo de carne
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta negra molida
El número de calorías por porción de este delicioso plato es de aproximadamente 520 calorías.
1. Comienza preparando los ingredientes: Corta cuatro bifes en cubos grandes, pica dos cebollas, pimentos rojos y dos tomates maduros. Pela y pica dos dientes de ajo.
2. En una sartén grande, calienta una cuarta taza de aceite de oliva y sofríe las verduras. Debes de dejar que los ingredientes cocinen por unos cinco minutos, hasta que estén suaves.
3. Agrega los cubos de carne a la sartén y cocina hasta que estén dorados de todos lados.
4. Añade una taza de caldo de carne, dos hojas de laurel y una pizca de sal y pimienta negra molida al gusto.
5. Baja la temperatura y deja que la carne y las verduras se cocinen al fuego lento. Deberías cocinar todo por al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y la carne este suave y ligeramente cocida.
¡Listo! Ya tienes tus bifes a la criolla. Puedes disfrutarlos simplemente con arroz blanco o patatas fritas. Si quieres darle un toque extras, acompáñalo con una ensalada fresca con especias y una copa de vino tinto.
Los bifes a la criolla son una excelente opción para cuando tienes antojo de carne de vaca, pero no tienes acceso a una parrilla. Esta receta de Argentina es simple y fácil de preparar en cualquier momento y lugar. Además, los ingredientes son muy comunes y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Anímate a probar esta receta y a disfrutar de los sabores auténticos de Argentina en la comodidad de tu hogar. ¡Que lo disfrutes!
