Carne con Salsa de Chimichurri – Deliciosa Receta Argentina
Carne
La carne es el plato principal en la mayoría de las comidas argentinas y la salsa de chimichurri es la elección perfecta para acompañar este manjar. La combinación de la carne jugosa con la salsa de hierbas frescas y picantes crea una experiencia culinaria única. Si buscas una receta de carne que sea muy sabrosa y diferente a lo que has probado anteriormente, ¡estás en el lugar correcto! Aquí está la siguiente receta típica de Argentina, ¡Carne con Salsa de Chimichurri!
Ingredientes y Calorías:
- 2 filetes de carne de res (800-1000g) - 1000 calorías aprox.
- 1 manojo de perejil picado - sin calorías
- 4 dientes de ajo picados - sin calorías
- 2 chiles rojos picados - 15 calorías aprox.
- 2 cucharadas de orégano seco - sin calorías
- 1 cucharada de tomillo seco - sin calorías
- jugo de limón - 5 calorías aprox.
- 1/3 taza de aceite de oliva - 700 calorías aprox.
- 1/3 taza de vinagre de vino tinto - 7 calorías aprox.
- sal y pimienta al gusto - sin calorías
Receta:
1. Comience preparando la salsa de chimichurri. Mezcle el perejil, el ajo, los chiles, el orégano, el tomillo, el jugo de limón, el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto en una licuadora. Mezcle bien hasta obtener una salsa suave.
2. Una vez que la salsa esté lista, sazone ambos lados de los filetes con sal y pimienta, y luego colóquelos en una parrilla caliente. Cocine la carne durante 4-5 minutos en un lado y luego voltee la carne y cocine durante otros 4-5 minutos en el otro lado.
3. Cuando la carne esté lista, deje que descanse durante unos minutos, luego córtela en rodajas finas.
4. Sirva la carne caliente con la salsa de chimichurri encima o a un lado.
¡Listo! Ahora ya has preparado una deliciosa y auténtica receta de carne argentina con una salsa de chimichurri impresionante. Sirva este plato en una cena informal o en una celebración con amigos y familiares, ¡seguro que a todos les encantará!
Conclusión:
La carne con salsa de chimichurri es un plato típico de Argentina que a menudo se disfruta en familia o reuniones sociales. Con su salsa fresca y sabrosa, es una combinación perfecta para la carne jugosa. También es una opción saludable, ya que la salsa se hace con hierbas frescas y aceite de oliva, y la carne es una buena fuente de proteína. Esperamos que esta receta te haya gustado y que te animes a probarla tú mismo. ¡Buen provecho!
