Filete de Ternera con Salsa de Mostaza y Miel
Carne
¿Buscas una receta de carne que sea deliciosa, fácil de preparar y diferente de las que ya has hecho antes? Si la respuesta es sí, esta receta de Filete de Ternera con Salsa de Mostaza y Miel es para ti. El filete se cocina a la perfección y se cubre con una sabrosa salsa de mostaza y miel que hace que la carne sea aún más deliciosa. Además, esta receta es bastante sencilla, por lo que incluso si no tienes mucha experiencia en la cocina, podrás seguirla sin problemas. ¿Estás listo para probar algo nuevo? ¡Vamos a cocinar!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de ternera de 150 gramos cada uno
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- 2 cucharadas de miel
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 250 ml de caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
- 175 calorías por porción (4 porciones)
1. Comenzamos preparando la salsa de mostaza y miel. En un recipiente pequeño, mezcla la mostaza, la miel y un poco de sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los filetes de ternera y cocina durante 3-5 minutos por cada lado, dependiendo del punto de cocción que desees para la carne. Una vez cocida, retira la carne de la sartén y déjala reposar.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y cocina a fuego medio hasta que estén dorados, aproximadamente durante 5 minutos. Agrega el caldo de carne y mezcla bien. Deja que la salsa hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 5 minutos más.
4. Luego, agrega la mezcla de mostaza y miel a la sartén y mezcla bien. Cocina durante 3-4 minutos hasta que la salsa esté bien caliente y espesa.
5. Por último, coloca los filetes de ternera en un plato y cúbrelos con la salsa de mostaza y miel caliente.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso Filete de Ternera con Salsa de Mostaza y Miel. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y es muy fácil de hacer. ¡Incluso puedes sorprender a tus amigos y familiares en una cena especial!
Conclusión:
En resumen, el Filete de Ternera con Salsa de Mostaza y Miel es una excelente opción para aquellos que buscan una receta de carne nueva y deliciosa. Además, es bastante fácil de hacer y utiliza ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina. ¿Por qué no intentarlo? ¡Tu paladar te lo agradecerá! Recuerda, siempre es divertido experimentar en la cocina y hacer nuevas recetas, así que no dudes en probar esta y otras recetas. ¡Buen provecho!
