Ensalada Picante de Aguacate y Camarones
Ensalada
Ingredientes y Calorías:
- 1 aguacate grande pelado y cortado en cubos (234 calorías)
- 1 taza de camarones cocidos y pelados (120 calorías)
- 1/2 taza de tomate cherry cortado por la mitad (14 calorías)
- 1/4 taza de cebolla roja en rodajas finas (10 calorías)
- 1/4 taza de cilantro picado (1 caloría)
- 1 jalapeño picado (4 calorías)
- 1 limón recién exprimido (5 calorías)
- 1 cucharada de aceite de oliva (120 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Receta Paso a Paso:
1. Comienza por preparar todos los ingredientes. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Pica la cebolla roja, el cilantro y el jalapeño. Pela el aguacate y córtalo en cubos. Y finalmente, limpia y pela los camarones previamente cocidos.
2. En un tazón grande, coloca el aguacate, los camarones, el tomate cherry, la cebolla roja, el cilantro y el jalapeño.
3. Agrega el jugo de limón y el aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla todo suavemente para que los ingredientes se integren de manera uniforme.
4. Sirve la ensalada en un plato y decora con un poco de cilantro por encima. ¡Está lista para disfrutar!
Como puedes ver, preparar esta Ensalada Picante de Aguacate y Camarones es muy sencillo y no requiere de mucho tiempo. Es ideal para servir como acompañamiento en una cena o como plato principal si quieres algo ligero y saludable. Además de tener un sabor delicioso, esta ensalada te aportará nutrientes que tu cuerpo necesita para mantenerse en óptimas condiciones. Así que, no esperes más y prueba a hacerla tú mismo en casa, ¡seguro que te encantará!
