Filete de Pescado Argentino al Horno con Salsa de Chimichurri
Pescado
La comida argentina es famosa por su carne de res de alta calidad, pero también tienen deliciosas opciones de pescado fresco. Hoy te presentamos una receta típica argentina de filete de pescado al horno con una guarnición de salsa de chimichurri. Esta receta es fácil de seguir y seguramente impresionará a tus invitados. Así que ponte manos a la obra y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta.
Ingredientes y Contenido Calórico:
- 4 filetes de pescado blanco (aproximadamente 200 gramos cada uno) - 500 calorías en total
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de pan rallado - 130 calorías
- 1/4 taza de queso parmesano rallado - 110 calorías
- 1/2 taza de perejil fresco picado - 31 calorías
- 4 dientes de ajo picados - 16 calorías
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto - 4 calorías
- 1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado - 2 calorías
- 1/2 taza de aceite de oliva - 960 calorías en total
Total de calorías en la receta: 1,753 calorías
1. Precalentar el horno a 200°C. Colocar los filetes de pescado en una bandeja para hornear y condimentar con sal y pimienta al gusto.
2. En un bol, mezclar el pan rallado, el queso parmesano, el perejil y los ajos picados. Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y mezclar bien.
3. Cubrir cada filete de pescado con la mezcla de pan rallado.
4. Hornear durante 10 a 15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes. Cuando estén dorados y crujientes, retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos.
5. Mientras tanto, preparar la salsa de chimichurri: en un bol, mezclar el perejil picado, el ajo picado, el vinagre, el pimiento rojo triturado y 1/2 taza de aceite de oliva. Mezclar bien y sazonar con sal al gusto.
6. Servir los filetes de pescado calientes con una generosa cucharada de salsa de chimichurri.
¡Disfruta de tu deliciosa comida argentina de pescado!
En definitiva, esta receta de filete de pescado argentino al horno es fácil de seguir y la salsa de chimichurri es el complemento perfecto para realzar los sabores. ¡No dudes en probarlo y compartir con tus amigos y familiares! Esperamos que disfrutes de esta deliciosa comida argentina. ¡Buen provecho!
