Tarta de Dulce de Leche Argentina
Postre
La cocina argentina es conocida por ser rica y variada en sabores, colores y aromas. Entre los postres más populares y deliciosos se encuentra la Tarta de Dulce de Leche. Sería difícil encontrar alguien que no haya probado alguna vez este manjar en Argentina. Si eres de los que todavía no han tenido la suerte de probarla, hoy te enseñaré a preparar la receta en la comodidad de tu hogar. Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de una de las joyas más típicas de la gastronomía argentina sin salir de casa.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 500 gramos de harina común (1800 calorías)
- 250 gramos de manteca (1800 calorías)
- 125 gramos de azúcar (500 calorías)
- 3 yemas de huevo (240 calorías)
- Agua fría (0 calorías)
- Una pizca de sal (0 calorías)
- 400 gramos de Dulce de Leche (1520 calorías)
- Merengue italiano (opcional)
TOTAL: 4860 calorías
Receta Paso a Paso:
1. En el recipiente de la batidora, agrega la harina tamizada y la manteca fría cortada en cubitos. Agrega una pizca de sal y comienza a batir hasta obtener una mezcla arenosa.
2. Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que estén bien integrados los ingredientes.
3. Añade las yemas de huevo y sigue batiendo hasta obtener una masa homogénea.
4. Agrega el agua fría poco a poco hasta obtener una masa lisa y suave. Cubre con papel film y lleva al refrigerador durante una hora.
5. Enharina la mesa y estira la masa con ayuda de un rodillo. Forra un molde para tarta previamente enmantecado y enharinado con la masa.
6. Hornea la base de la tarta durante 15-20 minutos en horno precalentado a 180°C.
7. Una vez que la base esté dorada, retira del horno y agrega el Dulce de Leche sobre la base de la tarta. Si deseas puedes cubrir con merengue italiano.
8. Vuelve a llevar la tarta al horno durante 10-15 minutos más hasta que el Dulce de Leche esté dorado.
9. Retira del horno y deja enfriar antes de cortar y servir.
¡Buen Apetito!
Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de uno de los postres más deliciosos de la gastronomía argentina. Ya sea que decidas compartir con la familia o amigos, o simplemente disfrutar en la tranquilidad de tu hogar, esta tarta es un éxito seguro. Así que anímate a prepararla y degustarla. ¡Seguramente se convertirá en un postre favorito en tu hogar!
