Ensalada de remolacha y naranja, una deliciosa receta argentina
Ensalada
Ingredientes:
- 1 remolacha grande
- 2 naranjas
- 1/4 de taza de nueces picadas
- 1/4 de taza de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tazas de rúcula
Número de calorías: Aproximadamente 380 calorías por porción.
Receta paso a paso:
1. Prepara la remolacha: lava y pela la remolacha y córtala en cubos pequeños.
2. Corta las naranjas: pela las naranjas y córtalas en rodajas.
3. Haz el aderezo: mezcla el aceite de oliva, la miel, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un recipiente pequeño.
4. Mezcla todo: coloca la rúcula en un bol grande y agrega los cubos de remolacha, las rodajas de naranja, las nueces picadas, el queso feta y el aderezo. Mezcla todo bien.
5. Sirve y disfruta: divide la ensalada en cuatro porciones y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de remolacha y naranja!
Además de ser deliciosa, esta ensalada de remolacha y naranja tiene muchos beneficios para la salud. La remolacha es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales. Además, es baja en calorías y puede ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la digestión. Las naranjas también son una gran fuente de vitamina C, que ayuda a aumentar la inmunidad. Las nueces aportan grasas saludables y proteínas, mientras que el queso feta le da un toque salado y cremoso a la ensalada.
¡Te animamos a que pruebes a hacer esta deliciosa ensalada de remolacha y naranja en casa! Es fácil de hacer y seguro que te encantará el sabor fresco y único. Además, es una excelente manera de agregar más verduras y frutas a tu dieta. ¡Buen provecho!
