Ensalada Argentina de Quinoa con Vinagreta de Miel
Ensalada
La ensalada es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. En la Argentina, se disfrutan muchas ensaladas diferentes, pero hoy les presentamos una receta única: Ensalada Argentina de Quinoa con Vinagreta de Miel. Este plato es una mezcla de sabores y texturas que les encantará. Además, es una excelente opción tanto como plato principal o como acompañamiento. Con la ayuda de esta receta, podrás preparar esta ensalada fácilmente en casa.
Ingredientes y Calorías:
- 1 taza de quinoa cocida (222 calorías)
- 1/2 taza de cebolla roja picada (32 calorías)
- 1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad (11 calorías)
- 1/2 taza de pepinos en cubos (8 calorías)
- 1/2 taza de pimiento rojo picado (19 calorías)
- 1/4 taza de hojas de cilantro fresco picado (1 caloría)
Para la vinagreta:
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra (477 calorías)
- 2 cucharadas de miel (128 calorías)
- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco (3 calorías)
- 1 diente de ajo picado (4 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 925
1. Enjuaga la quinoa con agua fría y cocina según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, deja enfriar.
2. En un tazón grande, mezcla la quinoa, la cebolla roja, los tomates cherry, los pepinos, el pimiento rojo y el cilantro.
3. Para hacer la vinagreta, mezcla el aceite de oliva, la miel, el vinagre de vino blanco y el ajo picado en un tazón pequeño. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
4. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.
5. Sirve y disfruta tu Ensalada Argentina de Quinoa con Vinagreta de Miel.
Esta ensalada es una opción fantástica para una cena saludable y nutritiva. La quinoa es una excelente fuente de proteínas y fibra, mientras que el resto de los ingredientes proporcionan importantes vitaminas y minerales. Además, es una opción vegetariana y sin gluten para aquellos que se preocupan por su dieta.
La vinagreta de miel es el ingrediente secreto de esta ensalada, equilibrando los sabores al agregar un toque dulce. Esta ensalada es fácil de preparar y puedes ajustar los ingredientes a tu gusto personal. También es perfecta para ser llevada al trabajo o para ser disfrutada en un picnic en el parque.
En conclusión, la Ensalada Argentina de Quinoa con Vinagreta de Miel es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida o situación. Una mezcla de sabores y texturas te esperan en este plato, y puedes prepararlo fácilmente en casa con la ayuda de nuestra receta fácil de seguir. Pruébalo hoy y descubre la nueva ensalada favorita de tu familia. ¡Buen apetito!
