Receta china de carne en salsa agridulce
Carne
Lista de ingredientes:
- 500 gramos de carne (puede ser de cerdo, ternera o pollo)
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 lata pequeña de piña en almíbar
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de maicena
- Aceite de girasol
- Sal y pimienta
Número de calorías: Alrededor de 400 calorías por porción.
Receta paso a paso:
1. Corta la carne en cubos pequeños y sazónalos con sal y pimienta.
2. En un wok o sartén grande, calienta un poco de aceite y saltea la carne hasta que esté dorada. Resérvala en un plato.
3. En el mismo wok, añade un poco más de aceite y saltea la cebolla y el pimiento cortados en tiras. Cuando la cebolla esté transparente, agrega la zanahoria rallada y saltea todo durante unos minutos más.
4. Corta la piña en trozos pequeños y añádela a la mezcla junto con su almíbar.
5. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre, el azúcar moreno y la maicena hasta que se integren bien. Añade esta mezcla al wok y revuelve bien.
6. Añade la carne que habías reservado al wok y mezcla todo bien durante unos minutos más hasta que la carne esté cocida y la salsa se haya espesado.
7. Sirve caliente y acompaña con arroz blanco.
Animo a todos a probar esta deliciosa receta de carne en salsa agridulce. No te asustes por los ingredientes exóticos, seguro que los encuentras en tu supermercado local. Esta es una forma fácil y económica de disfrutar de la auténtica cocina china en casa. Sorprende a tus invitados con este plato exótico en tu próxima cena y seguro que te pedirán la receta. ¡Buen provecho!
