Receta china de carne con salsa de soja
Carne
¿Buscas una receta de carne única y deliciosa? ¡La receta china de carne con salsa de soja es justo lo que necesitas! Este plato es fácil de preparar y seguramente impresionará tanto a tus invitados como a tu paladar. Además, los ingredientes necesarios son fáciles de encontrar en tu supermercado local o tienda de comestibles asiática. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una variedad en su menú diario y para aquellos que quieren experimentar con nuevos sabores.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de filete de carne de res (624 calorías)
- 3 cucharadas de aceite vegetal (360 calorías)
- 1 pimiento verde, cortado en tiras (30 calorías)
- 1 cebolla, cortada en rodajas (46 calorías)
- 3 dientes de ajo, picados (13 calorías)
- 2 cucharadas de salsa de soja (18 calorías)
- 1 cucharada de azúcar (45 calorías)
- ½ taza de caldo de pollo (15 calorías)
- 2 cucharadas de maicena (60 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 1,211
1. Comience cortando la carne en rodajas finas. Asegúrate de cortarla contra el grano para obtener una textura tierna. Sazona la carne con sal y pimienta y agrega 1 cucharada de maicena. Mézclalo bien y reserva.
2. En una sartén grande o wok, caliente 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada por ambos lados, aproximadamente de 2 a 3 minutos por cada lado. Retira la carne de la sartén y colócala en un plato limpio.
3. Agrega 1 cucharada de aceite vegetal a la sartén y agrega la cebolla y el pimiento verde. Sofríe las verduras hasta que estén suaves, de 3 a 4 minutos. Luego, agrega el ajo picado y cocina por un minuto más.
4. Agrega la carne nuevamente a la sartén con las verduras. Mezcla bien y agrega 2 cucharadas de salsa de soja, el azúcar y el caldo de pollo.
5. En un tazón pequeño, mezcla la maicena restante con un poco de agua hasta formar una pasta suave. Agrega la pasta a la sartén y revuelve bien. Cocina hasta que la salsa se espese y la carne esté completamente cocida, alrededor de 3 a 4 minutos más.
¡Tu deliciosa receta de carne china con salsa de soja está lista para servir! Puedes agregar arroz o fideos fritos como acompañamiento para una cena completa.
No hay nada mejor que probar algo nuevo en la cocina y esta receta de carne china definitivamente te dará ese cambio de sabor que estás buscando. La combinación de los ingredientes te dejará con un sabor picante y salado que te hará preguntarte por qué no lo has hecho antes. Con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación fácil, esta receta es una excelente manera de comenzar a explorar la cocina asiática y experimentar nuevos sabores. ¡No dudes en probarlo hoy!
