Ensalada de Prosciutto y Melocotón: Una Receta Italiana Con Sabor a Verano
Ensalada
Bienvenidos a una nueva receta de ensalada típica de Italia. Esta vez, te presentamos una ensalada que es perfecta para el verano, y que combina sabores dulces y salados a la perfección. La ensalada de prosciutto y melocotón es una delicia para los sentidos, y además es muy fácil de preparar. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y los pasos necesarios para preparar esta ensalada.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 2 melocotones maduros
- 4 tazas de espinacas frescas
- 4 onzas de prosciutto
- 1/2 taza de almendras tostadas
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- Sal y pimienta al gusto
- 329 calorías por porción
Paso 1: Lava y trocea las espinacas
Empieza por lavar y secar las espinacas. Una vez estén bien secas, trocéalas en pedazos pequeños y colócalas en la base de una ensaladera grande.
Paso 2: Corta los melocotones y el prosciutto
Corta los melocotones en gajos finos y el prosciutto en tiras. Añade ambos ingredientes a la ensaladera, dejando que se mezclen con las espinacas.
Paso 3: Agrega las almendras tostadas
Tuesta las almendras en una sartén durante unos minutos hasta que queden doradas, y luego añádelas a la ensaladera.
Paso 4: Prepara el aderezo
Mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la mostaza dijon, la sal y la pimienta en un recipiente pequeño. Revuelve bien hasta que el aderezo quede homogéneo.
Paso 5: Añade el aderezo y mezcla bien
Vierte el aderezo sobre la ensalada, y mezcla bien para que todos los ingredientes se combinen. Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta del sabor a verano italiano.
Esta ensalada es una delicia veraniega, perfecta para un almuerzo ligero o una cena al aire libre. La combinación de sabores dulces y salados es irresistible, y además es fácil de preparar en cualquier momento del día. Anímate a probar esta receta italiana en tu propia casa, y disfruta del sabor de la cocina mediterránea. ¡Buen provecho!
