El pescado salteado, una receta china sorprendente
Pescado
La cocina china es conocida por su rica variedad de platos con sabores sorprendentes y llenos de matices. En esta ocasión, te proponemos una receta de pescado salteado en la que se combinan diferentes ingredientes para crear un plato exquisito que sorprenderá a tu paladar. Los ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier supermercado y la receta es muy sencilla, ¡anímate a probarla!
Ingredientes y número de calorías:
Esta receta es para cuatro personas y tiene un total de 600 calorías. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de filetes de pescado blanco
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla grande
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de maicena
- Aceite para cocinar
1. Corta los filetes de pescado en trozos medianos, salpimenta y añade una cucharada de maicena. Mezcla bien y reserva.
2. Pela y corta en tiras finas la cebolla, los pimientos y la zanahoria.
3. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
4. En una sartén con un poco de aceite, saltea la cebolla y los pimientos durante unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Añade la zanahoria y el ajo, y continúa salteando por un minuto más.
6. Agrega los trozos de pescado a la sartén y mezcla bien con las verduras.
7. Añade la salsa de soja y continúa salteando durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Cuando el pescado esté cocido y todas las verduras bien integradas, puedes servirlo caliente acompañado de arroz blanco cocido.
Esta receta es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos personales. Si prefieres una versión más picante, puedes añadir un poco de jengibre fresco rallado y unas gotas de aceite de sésamo. También puedes cambiar la variedad de pescado elegida para conseguir un sabor diferente. ¡Experimenta con los ingredientes y crea tu propia versión!
El pescado salteado es una receta china sorprendente que te hará disfrutar de una cena saludable y deliciosa. La combinación de sabores entre el pescado y las verduras es espectacular, y la salsa de soja aporta un sabor umami que lo hace irresistible. Además, es una receta fácil y rápida de preparar, ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial. Sigue estos pasos y prepárate para disfrutar de un plato exquisito y lleno de aromas. ¡Anímate a cocinarlo!
