Receta China de Pescado en Salsa de Soja
Pescado
Lista de ingredientes y calorías:
- 2 filetes de pescado blancos
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 720 calorías en total, 180 calorías por porción (para 4 porciones)
1. Lo primero que debes hacer es limpiar los filetes de pescado y secarlos con papel de cocina. A continuación, corta cada filete en trozos del tamaño de un bocado.
2. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el azúcar moreno y el agua. Deja la mezcla aparte.
3. En un wok o sartén grande, calienta el aceite a temperatura media-alta. Agrega el jengibre rallado y el ajo, revolviendo todo hasta que estén fragantes.
4. Ahora es el momento de agregar la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde. Revuelve todo y cocina por unos minutos, hasta que los vegetales estén suaves.
5. Agrega los trozos de pescado al wok y cocina durante un par de minutos, hasta que estén dorados. A continuación, agrega la mezcla de salsa de soja, revolviendo todo para que el pescado esté cubierto uniformemente.
6. Reduce el fuego y deja cocinar la mezcla durante unos minutos, hasta que la salsa se haya espesado y el pescado esté completamente cocido.
¡Listo! Tu plato de pescado en salsa de soja está listo para ser disfrutado.
Si estás buscando una forma fácil de darle vida a tu cena de pescado, esta receta china es justo lo que necesitas. Con ingredientes simples como jengibre, ajo y salsa de soja, puedes preparar una comida sabrosa y sorprendente que nunca antes habías probado. Además, con solo 180 calorías por porción, no tienes que preocuparte por exceder tus objetivos calóricos. Así que, ¿por qué no pruebas hacer esta receta la próxima vez que quieras sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en familia? ¡Disfruta!
