Receta de Pescado Chino en Salsa de Soja
Pescado
¿Te apetece probar algo diferente para la cena? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! En este artículo, te presentamos una increíble receta de pescado en salsa de soja, un plato típico chino que te dejará con la boca abierta. No solo es una receta fácil y rápida, sino también saludable y deliciosa. No te pierdas esta oportunidad de explorar los sabores de Asia desde la comodidad de tu hogar.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 500g de filetes de pescado blanco, como el mero o el pargo (220 calorías)
- 1 cebolla mediana, picada (64 calorías)
- 1 pimiento verde pequeño, picado (30 calorías)
- 2 dientes de ajo, finamente picados (8 calorías)
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado (2 calorías)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (240 calorías)
- 4 cucharadas de salsa de soja baja en sodio (40 calorías)
- 2 cucharadas de vinagre de arroz (10 calorías)
- 1/2 taza de agua (0 calorías)
- 1 cucharada de maicena (10 calorías)
- Cebollines frescos, para decorar (opcional)
Receta Paso a Paso:
1. Empieza por cortar los filetes de pescado en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Deja reposar durante unos minutos mientras preparas la salsa.
2. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el agua y la maicena hasta que estén bien combinados. Reserva esta mezcla para más tarde.
3. En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de vegetal y agrega la cebolla, el pimiento, el ajo y el jengibre. Saltea durante unos minutos hasta que los vegetales estén suaves.
4. Añade los trozos de pescado y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que estén dorados por ambos lados.
5. Agrega la mezcla de salsa de soja a la sartén y mezcla bien con el pescado y los vegetales. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado y el pescado esté completamente cocido.
6. Sirve el pescado caliente con arroz blanco y decorado con cebollines frescos si lo deseas.
Así que ahí lo tienes, una increíble receta de pescado chino en salsa de soja que te llevará en un viaje culinario a Asia. Esta receta fácil y saludable es perfecta para cualquier cena de la semana, y es una excelente manera de agregar algo de variedad a tu menú habitual. ¿Por qué no te animas y pruebas esta receta por ti mismo? Te prometemos que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
