Deliciosa receta china de postre: Bolas de arroz glutinoso rellenas de pasta de frijoles dulces
Postre
Ingredientes y Nutrición: Para hacer 12 bolas de arroz glutinoso rellenas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de arroz glutinoso
- 1 taza de pasta de frijoles dulces (azuki)
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
1 bola de arroz glutinoso rellena tiene alrededor de 150 calorías.
1. Comience por remojar el arroz glutinoso en agua durante al menos 2 horas. Luego, escúrrelo y colócalo en un tazón para mezclar.
2. Agrega agua al arroz glutinoso suficiente para cubrirlo, y cocínalo en un tazón para cocinar al vapor durante unos 25 minutos, o hasta que esté suave por completo.
3. Mientras tanto, en una sartén aparte, coloca la pasta de frijoles dulces, el azúcar y el agua. Luego, cocina a fuego medio hasta que la mezcla se vuelva espesa. Asegúrate de remover constantemente con una cuchara de madera o de silicona para evitar que se quemen los ingredientes.
4. Cuando el arroz glutinoso esté completamente cocido y todavía caliente, machácalo con un mortero o con una cuchara de madera. Luego, forma 12 bolas con el arroz de la misma forma y tamaño. Cubre cada bola con semillas de sésamo tostado.
5. Haz un agujero en cada bola de arroz glutinoso y rellénalo con la mezcla de pasta de frijoles dulces. Asegúrate de que cada bola esté rellena generosamente.
¡Tu deliciosa bola de arroz glutinoso rellena de pasta de frijoles dulces está lista para servir y disfrutar!
Esperamos que te haya gustado esta receta china tradicional de bolas de arroz glutinoso rellenas de pasta de frijoles dulces. Es una opción deliciosa para un postre o para llevar a una fiesta. ¿Por qué no la pruebas en casa y la compartes con tus amigos y familiares? ¡Te aseguramos que no te decepcionará!
