Ensalada de Repollo y Zanahoria con Aderezo de Jengibre y Miel
Ensalada
¿Está cansado de hacer siempre la misma ensalada? ¿Le gustaría probar una opción diferente y exótica? En este artículo, le presentamos una receta típica china de ensalada de repollo y zanahoria con aderezo de jengibre y miel. Es una mezcla de sabores dulces y salados, y su combinación única de ingredientes hace que esta ensalada sea muy nutritiva y baja en calorías. ¡Siga leyendo para aprender a preparar esta deliciosa ensalada en su propia cocina!
Lista de ingredientes (para 4 porciones):
- 4 tazas de repollo rallado
- 2 zanahorias medianas ralladas
- 2 cebollas verdes picadas
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de almendras picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 3 cucharadas de miel líquida
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- Sal y pimienta al gusto
Número de calorías por porción: 110
1. Primero, lave y corte finamente el repollo y las zanahorias. Colóquelos en un tazón grande y agregue las cebollas verdes picadas y el cilantro picado.
2. Tueste las almendras en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas. Agregue las almendras tostadas a la mezcla de repollo y zanahoria.
3. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jengibre rallado, la miel líquida, el vinagre de arroz, la sal y la pimienta hasta obtener un aderezo homogéneo.
4. Agregue el aderezo a la mezcla de repollo y zanahoria y revuelva bien.
5. Cubra la ensalada con una película transparente y refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se asienten. Sirva frío.
¡Disfrute de su ensalada de repollo y zanahoria con aderezo de jengibre y miel! Esta receta es una excelente opción para acompañar platos de arroz frito, tallarines o como guarnición para platos chinos al horno. También puede añadir proteína a la ensalada, como pollo asado o camarones a la parrilla, para hacerla más completa.
En resumen, si desea una ensalada diferente y sabrosa, no dude en probar nuestra receta de ensalada de repollo y zanahoria con aderezo de jengibre y miel. A demás de ser fácil de preparar y nutritiva, es baja en calorías y perfecta para cualquier ocasión. ¡Anímese y dele un toque de sabor y exotismo a su mesa!
