Receta de Carne Española al Horno
Carne
¿Estás buscando una receta de carne típica de España que no sea lo mismo de siempre? Entonces, estás en el lugar correcto. Hoy te presento mi receta de Carne Española al Horno, que es fácil de hacer y seguramente se convertirá en una de tus favoritas. Esta receta te mostrará cómo preparar una deliciosa carne jugosa y tierna con una deliciosa capa de sabor. ¡Acompáñame a través de los siguientes párrafos para obtener la lista de ingredientes, la cantidad de calorías y los pasos detallados para hacer esta deliciosa comida española!
Ingredientes:
1 kg de filetes de ternera
2 cebollas rojas grandes
4 dientes de ajo
250 ml de vino tinto
1 cucharada de harina
1 cucharada de aceite de oliva
4 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel
Sal y pimienta negra recién molida
Cantidad de calorías: aproximadamente 400 calorías por porción
Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 180 grados Celsius y coloque una fuente para horno en el interior.
2. Corta la cebolla en rodajas y colócalas en la base de la fuente. Coloca los filetes de ternera sobre las cebollas.
3. En una sartén, vierte el aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega los dientes de ajo cortados en rodajas y saltea durante 1-2 minutos. Agrega la harina a la sartén y revuelve para mezclar. Agrega el vino tinto, la hoja de laurel y las ramitas de tomillo y revuelve para hacer una salsa.
4. Vierte la salsa en la fuente y cubre los filetes de ternera con la salsa. Agrega sal y pimienta negra recién molida al gusto.
5. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 1 hora y 30 minutos. Después de 1 hora, retira el papel de aluminio y hornea durante otros 30 minutos para dorar la parte superior de la carne.
6. Retira la fuente del horno y deja reposar la carne durante 10 minutos antes de servir. Sirve con rodajas de patatas asadas o ensalada.
Conclusión:
¡No hay nada como disfrutar de un delicioso plato de carne caliente en un día frío! Esta receta de Carne Española al Horno es la manera perfecta de llevar un poco de España a tu hogar. La combinación de tierna carne de ternera con una salsa rica y sabrosa es irresistible. Los aromas de los ingredientes mientras se cocinan en el horno son increíblemente apetitosos. ¡Espero que pruebes esta receta y la disfrutes tanto como yo!
