Receta de Carne a la Española
Carne
Si te apasionan las carnes, la cocina española es la ideal para ti. Y es que en España, la carne es un ingrediente fundamental, que forma parte de muchos platos típicos y tradicionales. Si lo que buscas es algo diferente y delicioso, hoy te traigo una receta de carne que no te decepcionará: la carne a la española. Con esta receta podrás preparar un delicioso plato que te transportará a las sabanas de la Península Ibérica.
Ingredientes y Calorías:
Los ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa receta son:
- 4 filetes de ternera
- 3 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 ramita de perejil
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
La carne a la española es una receta bastante equilibrada, en cuanto al valor calórico. Aproximadamente contiene unas 120 kcal por cada 100 gramos de carne, por lo que es una opción bastante saludable. Sin embargo, si estás cuidando tu dieta, trata de no excederte en la cantidad.
Preparación:
Para preparar esta rica receta de carne a la española, sigue los siguientes pasos:
1. Primero, pela y pica los ajos y las cebollas, y corta el pimiento rojo en cubos pequeños. Reserva.
2. Salpimienta la carne al gusto y frótala con los dientes de ajo. Por otro lado, calienta aceite de oliva en una sartén grande y fríe los filetes de ternera hasta que estén dorados.
3. Después, retira la carne de la sartén y guárdala en un plato hondo.
4. En la misma sartén donde has frito los filetes de ternera, añade un poco más de aceite de oliva, y agrega las cebollas, los ajos, y el pimiento rojo. Saltea todo a fuego medio, hasta que estén dorados y translúcidos.
5. Agrega los filetes dorados a la sartén, y echa un poco de agua para que se forme una salsita. Agrega la ramita de perejil, y sazona con sal. Deja que todo cocine a fuego medio, durante unos 10 minutos, hasta que la salsa tome consistencia. Si necesitas, agrega un poco más de agua para que la salsa no se seque.
¡Ya está! Has preparado una deliciosa carne a la española que seguramente encantará a todos los comensales que tengas en casa.
La carne a la española es una receta deliciosa que te transportará a los sabores de la Península Ibérica. Con apenas unos ingredientes y unos pocos pasos, podrás preparar un plato que te hará quedar como todo un chef. Te animo a que pruebes esta receta y la compartas con tus amigos y familiares, para que puedan disfrutar de los sabores de la cocina española. ¡Bon appetit!
