Pollo con Tomate y Pimientos
Carne
Si estás buscando una deliciosa receta de plato principal para una cena impresionante, no busques más allá del pollo con tomate y pimientos. Esta tradicional receta española es una delicia tanto para la vista como para el paladar. ¡Con su jugosa carne de pollo, rica salsa de tomate y pimientos sabrosos, esta receta es absolutamente irresistible! Además, es muy fácil de hacer y no requiere de habilidades culinarias extremas. Incluso si eres un principiante en la cocina, podrás sorprender a tus familiares y amigos con esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cebollas medianas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 2 tomates picados
- 2 pimientos verdes picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 120 ml de caldo de pollo
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
Calorías:
Cada porción de esta receta de pollo con tomate y pimientos contiene aproximadamente 260 calorías. Esto puede variar según el tamaño de las pechugas de pollo y la cantidad de aceite de oliva que se use para cocinar. Sin embargo, en general, esta receta es bastante saludable y puede ser incluida en una dieta equilibrada.
Receta:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo.
3. Añadir las cebollas y el ajo, y freír hasta que estén dorados.
4. Añadir los pimientos y los tomates picados y revuelve bien.
5. Añadir la hoja de laurel, el pimentón, la sal y la pimienta.
6. Revolver todo y cocinar durante 5 minutos.
7. Añadir el caldo de pollo, remover y cocinar durante otros 5 minutos.
8. Colocar las pechugas de pollo en una bandeja para hornear previamente engrasada.
9. Verter la salsa de tomate y pimientos sobre las pechugas de pollo.
10. Colocar la bandeja en el horno y asar durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
11. Servir caliente, espolvoreado con cilantro fresco.
¡Imagina el delicioso olor que saldrá de tu cocina mientras cocinas este plato! El pollo con tomate y pimientos es una comida vigorizante y satisfactoria que dejará a los comensales felices y satisfechos. Es una excelente opción para una cena familiar, reunión con amigos, o incluso para sorprender a tu pareja con una cena romántica. Así que, ¿por qué no te animas y cocinas esta receta tradicional española por ti mismo? No te arrepentirás. ¡Que disfrutes de tu deliciosa comida!
