Delicioso y auténtico bacalao al horno español
Pescado
La cocina española es conocida por sus sabores auténticos y su uso de ingredientes frescos y de alta calidad. Uno de los platos más populares en España es el bacalao al horno, una receta que es simple de hacer pero que tiene un sabor impresionante. Nuestra versión de este plato clásico utiliza los ingredientes típicos de la cocina española para crear un plato delicioso que es perfecto para compartir con familiares y amigos.
Ingredientes y número de calorías:
- 1 kg de bacalao fresco
- 3 cebollas grandes
- 3 pimientos rojos
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
- 1/2 taza de vino blanco seco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Este plato tiene aproximadamente 250 calorías por porción.
Receta paso a paso:
1. Precalentar el horno a 190°C.
2. Pelar y cortar las cebollas y los pimientos en tiras delgadas.
3. En una sartén grande, saltear las cebollas y los pimientos en aceite de oliva a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernos y dorados. Agregar el ajo picado y saltear durante 2 minutos más.
4. Colocar el bacalao en una fuente de horno y cubrir con las cebollas y los pimientos salteados.
5. Verter el vino blanco sobre el bacalao y las verduras. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 30 minutos.
6. Retirar el papel aluminio y cocinar durante otros 15 minutos o hasta que el bacalao esté completamente cocido.
7. Servir el bacalao caliente junto con las verduras y el líquido de la sartén. Decorar con perejil fresco picado.
¡Eso es todo! Disfruta de tu delicioso bacalao al horno español.
Esta receta de bacalao al horno es una manera fácil y sabrosa de disfrutar de la auténtica cocina española en casa. Con ingredientes en su mayoría saludables y frescos, este plato es perfecto para compartir con amigos y familiares. Anímate a probarlo en casa y experimenta los auténticos sabores de España. ¡Buen provecho!
