Deliciosa receta de pescado a la española
Pescado
Si eres un amante de la gastronomía española, esta receta de pescado te va a encantar. Se trata de una receta típica que estamos seguros no encontrarás en ninguna otra parte. El plato es fácil de preparar y además es bastante saludable. La combinación de sabores y texturas de los ingredientes lo convierte en una deliciosa opción para una cena casera o incluso para una reunión con amigos. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa receta.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 tomates picados
- Aceitunas negras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Esta receta rinde para 4 porciones, siendo cada una de ellas de aproximadamente 200 calorías.
Receta paso a paso:
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio-alto y agregar la cebolla y los ajos. Saltear durante 5 minutos hasta que estén dorados.
3. Agregar los tomates picados y saltear otros 5 minutos.
4. Agregar las aceitunas negras y salpimentar al gusto. Cocinar durante 2-3 minutos más.
5. En un refractario para horno, colocar los filetes de pescado y sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Verter la mezcla de tomate, cebolla, ajo y aceitunas sobre los filetes de pescado.
7. Cubrir con papel aluminio y colocar en el horno precalentado durante 15-20 minutos.1
Después de sacar el refractario del horno, ya puedes servir.
¡Listo! Ahora tienes una deliciosa receta de pescado a la española que puedes disfrutar en casa. Esta receta es fácil de preparar y además es muy saludable. Esperamos que te animes a probarla y que disfrutes su delicioso sabor y textura. Recuerda que puedes servir este plato acompañado de ensalada o incluso arroz. ¡Buen provecho!
