¿Quieres probar algo diferente? Prueba nuestra deliciosa receta de Leche Frita
Postre
España es conocida por muchas cosas, incluyendo su impresionante arquitectura, hermosas playas, rico patrimonio cultural y, por supuesto, su deliciosa comida. Uno de los postres más populares es la Leche Frita, un clásico postre español hecho a base de leche y una pizca de canela y limón. Esta receta es fácil de hacer y te dejara con un sabor dulce y cremoso en el paladar. Además, en este artículo verás la lista completa de los ingredientes y el número de calorías para una preparación más saludable.
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 3 huevos
- 200g de azúcar
- 70g de maizena
- 1 limón
- Canela en rama
- Aceite de oliva virgen extra para freír
Los valores nutricionales son importantes para una dieta saludable. Esta receta de Leche Frita tiene alrededor de 130 calorías por porción. Si quieres reducir el número de calorías, puedes utilizar leche sin lactosa o reemplazar el azúcar con un edulcorante natural.
Ahora, empecemos con la preparación. En primer lugar, debemos añadir la leche en una cazuela grande a fuego medio. Agrega unas ramas de canela y un poco de cáscara de limón y deja que la leche comience a hervir. Luego, baja el fuego y déjalo cocinar a fuego lento durante unos minutos.
En un tazón aparte, bate los huevos y añade el azúcar, la maizena y un poco de la leche caliente. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes se mezclen bien. Después, añade la mezcla a la cazuela y mueve constantemente para que no se pegue al fondo. Ahora, sube un poco el fuego y deja que la mezcla coja consistencia.
Una vez que la mezcla adquiera la consistencia adecuada, debemos extenderla en un plato grande. Cubre con papel film para que no se forme costra y deja que se enfríe en el refrigerador durante unas cuatro horas.
Cuando la mezcla ya esta fría, saca el plato del refrigerador y corta en porciones pequeñas. En una sartén, añade aceite de oliva virgen extra y caliéntalo a fuego medio. Luego, fríe los trozos de leche frita hasta que estén dorados por ambos lados.
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No hay nada más satisfactorio que comer algo delicioso hecho en casa. Esta receta de Leche Frita es fácil de hacer y te dará satisfacción total. Ya sea que lo hagas para una cena familiar o para un evento especial, tus amigos y familiares quedarán encantados con el sabor dulce y cremoso de este típico postre español. ¡Atrévete a preparar esta deliciosa receta y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
