Delicioso Turrón de Alicante: Una Receta Española Tradicional
Postre
La gastronomía española es conocida por su amplia variedad de delicias y el turrón de Alicante es una de ellas. Este postre es una mezcla de almendras tostadas y miel que se fusionan en una textura suave y dulce. En este artículo, te ofrecemos una receta de turrón de Alicante que es fácil de hacer. No te preocupes si no eres un chef experimentado, juntos, siguiendo los pasos, podemos crear un postre con el sabor tradicional de España en tu propia cocina. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes y Calorías:
- 250 gramos de almendras tostadas
- 250 gramos de miel
- 250 gramos de azúcar
- 2 claras de huevo
- Una pizca de sal
- Papel de horno
Esta receta para turron de Alicante para 6 personas, con una porción que contiene aproximadamente 180 calorías.
1. En primer lugar, preparamos un molde rectangular untando mantequilla en su interior y forrando con papel de horno, dejando suficiente margen para poder cubrir el molde a medida que añadimos el turrón.
2. Trituramos las almendras hasta que estén bien picadas pero no en polvo. Las dividimos en dos partes a iguales.
3. En una sartén, se calienta la miel y el azúcar a fuego medio. Revolvemos constantemente para evitar que se pegue. Agregamos la mitad de las almendras y continuamos revolviendo durante unos minutos hasta que la mezcla tenga una textura suave.
4. En una batidora, agregamos las claras de huevo y una pizca de sal. Batimos hasta que tengan una consistencia espumosa.
5. En la mezcla caliente, agregamos la espuma de las claras de huevo y revolvemos suavemente. Una vez que la mezcla esté homogénea, añadimos el resto de las almendras picadas.
6. Vertemos la mezcla en el molde y cubrimos con el papel de horno restante. Dejamos que se asiente durante al menos 24 horas.
7. Después de un día, retiramos el papel de horno del turrón. Cortamos en porciones y presentamos en una bandeja.
Ahora tienes todos los pasos necesarios para crear un turrón de Alicante que es fácil, rápido y delicioso. No dudes en probar esta receta y deleitarte con el rico sabor que te transportará a España. Si eres amante de los postres con un toque de tradición española, esta receta es para ti. No olvides compartir tus impresiones con nosotros en los comentarios y animar a tus amigos y familiares a que prueben esta deliciosa y fácil receta. ¡Buen provecho!
