Filete de Ternera con Salsa de Champiñones, una Delicia Francesa
Carne
Si eres amante de la comida francesa, esta receta es para ti. Hoy te traigo una deliciosa y tradicional receta francesa, el filete de ternera con salsa de champiñones, que no te dejará indiferente. Te aseguro que si lo pruebas, te convertirás en un fanático de esta deliciosa combinación de sabores. En este artículo, encontrarás la lista completa de ingredientes con el número de calorías, una receta paso a paso y animo a todos a intentar crear esta deliciosa receta en casa.
Lista de ingredientes con el número de calorías:
- 4 filetes de ternera (150 gramos cada uno) - total de calorías: 560
- 300 gramos de champiñones cortados en rodajas - total de calorías: 45
- 1 taza de caldo de carne - total de calorías: 25
- 1/2 taza de vino tinto - total de calorías: 50
- 1 cebolla picada - total de calorías: 45
- 2 dientes de ajo picados - total de calorías: 10
- 2 cucharadas de aceite de oliva - total de calorías: 120
- Sal y pimienta al gusto - Total de calorías: 0
Receta paso a paso:
1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar durante 5 minutos.
4. Agregar los champiñones y cocinar por otros 5 minutos.
5. Agregar el vino tinto y cocinar por 2 minutos más.
6. Agregar el caldo de carne y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que la salsa esté espesa.
7. Sazonar los filetes de ternera con sal y pimienta.
8. Colocar los filetes en una bandeja para hornear y cocinar en el horno durante 10 minutos para un filete medio raro o 15 minutos para bien cocido.
9. Servir los filetes con la salsa de champiñones encima.
¡Buen apetito! Ahora que tienes la receta completa, es hora de probarla en casa. Puedes servir esta deliciosa preparación con un acompañamiento de patatas o arroz. El plato es perfecto para una cena especial en casa con amigos o reuniones familiares. No dudes en intentarlo y dejarnos saber qué te ha parecido. Bon appétit!
