Delicia francesa de pescado en tu mesa
Pescado
Francia es conocida por su deliciosa cocina y el pescado no es la excepción. En esta ocasión, te traigo una receta francesa clásica de pescado que no dejará a tus papilas gustativas repitiendo sabores anteriores. Si estás buscando impresionar a tus invitados o sorprender a tu familia con una cena elegante y sofisticada, ¡este plato es para ti! Así que, prepárate para cocinar esta delicia.
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de dorada fresca
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 300 gramos de tomate cherry
- 3 cucharadas de aceitunas negras
- 1 taza de vino blanco
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- Sal y pimienta
- 250 calorías por ración
1. Primero, precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. A continuación, lava bien los filetes de dorada y sécalos con toalla de papel. Asegúrate de cortar la cebolla en rodajas finas y los dientes de ajo en láminas; reserva ambos ingredientes.
3. En un recipiente para horno, acomoda los filetes de dorada y rocíalos con jugo de limón. Cubre los filetes con la cebolla y el ajo. Agrega los tomates cherry y las aceitunas negras por encima de los filetes.
4. Luego, vierte el vino blanco en el recipiente, agrega hojas de tomillo, sal y pimienta al gusto. Con cuidado, cubre los filetes de dorada con papel aluminio para que se cocine bien al vapor. Hornea durante 25 minutos.
5. Al terminar el tiempo de horneado, retira el papel aluminio y deja que los filetes se doren en el horno durante 5 minutos más.
¡La receta está lista! Sirve cada filete de dorada con los tomates cherry, las aceitunas negras y la cebolla. Añade un poco de perejil fresco si lo deseas.
Conclusión:
¿Qué esperas para probar esta delicia francesa de pescado? Esta receta es fácil de hacer y perfecta para impresionar a tus invitados. No dudes en adaptarla a tus gustos y preferencias personales, por ejemplo, puedes cambiar la dorada fresca por salmón o cualquier otro pescado de tu elección. ¡Atrévete a prepararlo y a disfrutar de un platillo sofisticado en la comodidad de tu hogar!
