"Receta francesa de pescado al horno con hierbas y limón"
Pescado
¡Bienvenidos a mi cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una receta muy sencilla pero deliciosa: pescado al horno con hierbas y limón. Esta receta es típica de Francia y es perfecta para aquellos que buscan una cena liviana pero llena de sabor. Además, los ingredientes son fáciles de encontrar y la preparación es muy fácil de seguir. ¡Así que manos a la obra!
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado fresco (preferiblemente lubina o pargo)
- 2 limones
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 diente de ajo picado
- ¼ de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías por porción: aproximadamente 200 calorías
1. Precalentar el horno a 200°C y preparar una bandeja para hornear con papel aluminio.
2. Lavar los filetes de pescado y secarlos con papel toalla. Colocarlos en la bandeja para hornear.
3. Cortar uno de los limones en rodajas y colocarlas sobre los filetes de pescado.
4. En un recipiente pequeño, mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, el romero y el tomillo. Salpimentar al gusto y mezclar bien.
5. Verter la mezcla de hierbas y aceite sobre los filetes de pescado y asegurarse de que estén bien cubiertos.
6. Cortar el segundo limón en dos y exprimir el jugo sobre los filetes de pescado.
7. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que el pescado esté cocido y se deshaga fácilmente con un tenedor.
¡Y eso es todo! Ahora ya tienes tu delicioso pescado al horno con hierbas y limón. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o unas papas asadas para una cena completa. ¡Bon appétit!
En conclusión, esta receta francesa de pescado al horno es perfecta para aquellas noches en las que queremos comer algo sabroso pero saludable. La combinación de hierbas y limón le da un toque fresco y aromático que lo hace irresistible. Además, es muy fácil de preparar y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Espero que te animes a probarla y me cuentes qué te ha parecido. ¡Buen provecho!
