Delicioso guiso de pescado francés
Pescado
Si estás buscando una deliciosa y única receta de pescado, debes probar este guiso de pescado francés. Este plato es una receta clásica de la cocina francesa que ha sido transmitida de generación en generación. No necesitas ser un chef experimentado para prepararlo, solo necesitas algunos ingredientes simples que probablemente ya tienes en casa. Además, es una opción saludable y baja en calorías que deleitará tus sentidos.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de pescado blanco (150 calorías por porción).
- 1 cebolla picada (40 calorías por porción).
- 2 dientes de ajo picados (10 calorías por porción).
- 2 zanahorias cortadas en cubos (20 calorías por porción).
- 1 lata de tomate triturado (30 calorías por porción).
- 2 tazas de caldo de pescado (20 calorías por porción).
- 1 taza de vino blanco (120 calorías por porción).
- 1/4 taza de aceitunas verdes (30 calorías por porción).
- Sal y pimienta al gusto.
- Ramitas de perejil para decorar (5 calorías por porción).
Receta paso a paso:
1. Calienta una sartén grande con un poco de aceite y añade la cebolla y el ajo picados. Saltea durante unos minutos hasta que estén dorados.
2. Agrega las zanahorias cortadas en cubos y cocina durante unos minutos más.
3. Agrega el tomate triturado, el caldo de pescado y el vino blanco a la sartén. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que se haya reducido a la mitad.
4. Agrega el pescado blanco en trozos y las aceitunas verdes a la sartén. Cubre y cocina a fuego lento durante otros 10-12 minutos hasta que el pescado esté bien cocido.
5. Sirve caliente y decora con ramitas de perejil fresco.
Conclusión:
Este delicioso guiso de pescado francés es una excelente opción para una cena saludable y sabrosa. Con ingredientes fáciles de encontrar y una receta paso a paso sencilla, cualquier persona puede preparar este delicioso plato. ¡Así que animo a todos a probarlo y deleitarse con un verdadero sabor francés en su mesa!
