Tarta Tatin de pera: una deliciosa receta de postre francesa
Postre
Ingredientes y Calorías:
- 1 lámina de masa brisa.
- 4 peras maduras.
- 100 g de azúcar.
- 50 g de mantequilla.
- 50 ml de agua.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1 pizca de sal.
- 300 calorías por porción.
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar las peras y cortarlas por la mitad. Retirar las semillas y cortar en láminas.
3. En una sartén grande, coloque el azúcar y la mantequilla a fuego medio. Revolver hasta que la mezcla se vuelva dorada.
4. Agregar las peras cortadas en la sartén junto con el agua. Espolvorear sobre la canela y la sal. Cocinar durante unos 10 minutos hasta que las peras estén suaves y la mezcla esté espesa y pegajosa.
5. Desenrollar masa brisa y colocar sobre la mezcla de peras en la sartén. Asegurarse de que la masa cubra todas las peras.
6. Colocar la sartén en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos hasta que la masa esté dorada y crujiente.
7. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos. Luego dar la vuelta a la sartén sobre un plato grande, de modo que la tarta caiga en él.
¡Y eso es todo! Ahora, tu tarta Tatin de pera está lista para servir. Haz tú mismo una taza de té o café y disfruta de esta deliciosa tarta francesa hecha en casa.
La Tarta Tatin de pera es una deliciosa receta de postre rica y satisfactoria que puedes probar en casa. Es fácil de hacer y los ingredientes están disponibles en cualquier supermercado. Además, puedes personalizar el sabor agregando diferentes especias y frutas. Prueba esta receta en casa y sorprende a tus amigos y familiares con este delicioso postre francés. ¡Buen provecho!
