Ensalada francesa con pollo y uvas
Ensalada
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo cortadas en tiras
- 3 tazas de espinacas frescas
- 2 tazas de uvas sin semillas cortadas por la mitad
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 2 cucharaditas de miel
- 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
Calorías aproximadas por porción: 335
Para empezar a preparar esta ensalada francesa con pollo y uvas, comienza calentando una sartén a fuego medio-alto con una cucharada de aceite de oliva. Agrega las tiras de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina el pollo durante 5 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido. Retira del fuego y deja enfriar.
En un recipiente grande para ensaladas, agrega las espinacas frescas, las uvas cortadas por la mitad, las nueces picadas, el queso feta desmenuzado y la cebolla roja picada. Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren de manera uniforme.
En un recipiente aparte, prepara el aderezo: mezcla la mostaza Dijon, la miel, el vinagre de vino tinto, una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta. Revuelve bien todos los ingredientes hasta que se integren.
Añade el pollo cocido a la mezcla de ensalada y agrega el aderezo recién preparado. Mezcla todos los ingredientes para que la ensalada quede bien sazonada y con todos los sabores bien integrados.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa ensalada francesa con pollo y uvas. Sirve fría y disfruta de su sabor único y fresco.
La ensalada francesa con pollo y uvas es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor. Esta receta es muy fácil de preparar en casa y no requiere de muchos ingredientes. Además, esta ensalada es una excelente manera de agregar más vitaminas y nutrientes a tu dieta. ¡Anímate a probar esta deliciosa ensalada y disfruta de su sabor fresco y único!
