Ensalada Nicoise: Una Receta Francesa Fresca y Saludable
Ensalada
La Ensalada Nicoise es una receta típica de la región de Provenza de Francia, conocida por sus ingredientes frescos y saludables. Esta ensalada es una opción ideal para aquellos que buscan una comida ligera y fresca para disfrutar durante la temporada de verano. Además, es una ensalada fácil de preparar y se puede personalizar para satisfacer sus gustos y preferencias individuales.
Ingredientes y número de calorías:
La ensalada Nicoise es una ensalada saludable que se compone de una mezcla de diferentes ingredientes frescos y saludables. Los ingredientes principales incluyen lechuga, judías verdes, tomates cherry, huevos duros, patatas, anchoas, aceitunas y atún. Aquí está la lista de ingredientes y las calorías estimadas por porción.
• 2 tazas de lechuga (15 calorías)
• 1 taza de judías verdes cocidas (44 calorías)
• 1 taza de tomates cherry (27 calorías)
• 2 huevos duros picados (155 calorías)
• 1 taza de patatas cocidas en cubos (110 calorías)
• 2 filetes de anchoa picados (54 calorías)
• 10 aceitunas negras sin hueso (49 calorías)
• 1 lata de atún (98 calorías)
Receta paso a paso:
1. Comience cocinando las patatas al vapor o hervidas hasta que estén tiernas, pelar y cortar en cubos pequeños.
2. Cocine los huevos duros y córtelos en cubos pequeños. Lave y corte las judías verdes y colóquelas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.
3. Corte los tomates cherry por la mitad.
4. Mezcle la lechuga y colóquela en un tazón grande.
5. Agregue las judías verdes, tomates cherry, patatas y huevos duros a la ensalada en el tazón.
6. Agregue las anchoas, aceitunas y atún a la ensalada. Mezcle todo suavemente.
7. Agregue sal y pimienta al gusto.
8. Por último, agregue aceite de oliva y vinagre de su elección a la ensalada.
Conclusión:
La receta de la ensalada Nicoise francesa es una excelente opción de comida saludable y refrescante. Puede personalizar la receta para satisfacer su propio paladar y preferencias alimentarias. Además, es fácil de hacer y puede ser servida como una comida completa en sí misma o como un acompañamiento para una comida principal. Esperamos que disfruten haciendo esta ensalada en casa y que la compartan con amigos y familiares. ¡Buen provecho!
