Deliciosa receta india de carne de res
Carne
La comida india es mundialmente conocida por sus sabores intensos y especias exóticas, y esta receta de carne de res no es la excepción. Este plato es ideal para aquellos que buscan probar algo nuevo y delicioso sin gastar horas en la cocina. La mezcla perfecta de especias y la carne tierna hacen que este plato sea perfecto para una cena familiar, o incluso como parte de una cena en una ocasión especial.
Ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne de res
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 2 cucharadas de polvo de curry
- Sal y pimienta
- 1 taza de agua
- Cilantro picado para decorar
Esta receta contiene alrededor de 350 calorías por porción.
Receta paso a paso:
1. En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla. Saltea hasta que la cebolla esté dorada.
2. Agrega el ajo y el jengibre y saltea por unos minutos más.
3. Agrega la carne y saltea hasta que esté dorada en todos los lados.
4. Agrega el polvo de curry, sal y pimienta. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
5. Agrega una taza de agua y mezcla bien. Baja el fuego y cocina tapado durante unos 30 minutos o hasta que la carne esté tierna.
6. Sirve caliente con arroz y decora con cilantro picado.
Este plato es perfecto para servir con arroz basmati y un poco de pan naan para absorber la salsa. Si eres vegetariano, también puedes hacer este plato con tofu en lugar de carne de res.
Conclusión:
Esta receta india de carne de res es el platillo perfecto para aquellas personas que quieren experimentar nuevos sabores y probar algo diferente en la cocina. Con ingredientes simples y una preparación fácil, este plato será un éxito en cualquier cena familiar o reunión especial. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus invitados con los sabores exóticos de la India!
