Pollo Tikka Masala: Una Deliciosa Receta India
Carne
Si estás buscando una deliciosa receta de carne que no se parezca a las anteriores, entonces estás en el lugar correcto. Hoy te traemos el Pollo Tikka Masala, una receta típica india que seguro te hará agua la boca. Esta deliciosa preparación de pollo es maravillosamente cremosa y llena de sabores picantes y aromáticos. Además, no necesitas ser un chef experto para prepararla, ¡así que anímate a probarla!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 500g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (194 calorías por cada 100g)
- 1 taza de yogur natural (63 calorías por cada 100g)
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco (17 calorías)
- 1 cucharadita de sal (0 calorías)
- 1 cucharadita de pimentón dulce (6 calorías)
- 1 cucharadita de comino molido (8 calorías)
- 1/2 cucharadita de cilantro molido (2 calorías)
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida (8 calorías)
- 1/2 cucharadita de jengibre molido (2 calorías)
- 1/2 cebolla picada (25 calorías por cada 100g)
- 3 dientes de ajo rallados (149 calorías por cada 100g)
- 1 taza de puré de tomate (32 calorías por cada 100g)
- 1/2 taza de crema de leche (340 calorías por cada 100g)
Receta Paso a Paso:
1. Corta el pollo en cubos del mismo tamaño y colócalos en un bol grande.
2. Agrega el yogur, el jugo de limón, la sal, el pimentón, el comino, el cilantro, la cúrcuma y el jengibre al bol con el pollo. Mezcla bien hasta que el pollo esté completamente cubierto con la mezcla.
3. Deja que el pollo marine en la mezcla durante al menos 30 minutos, o incluso durante toda la noche en la nevera para un sabor más intenso.
4. Precalienta el horno a 200°C y coloca el pollo marinado en una bandeja para hornear.
5. Hornea el pollo durante unos 20 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
6. Mientras tanto, prepara la salsa. Calienta una cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados y suaves.
7. Agrega el puré de tomate y la crema de leche a la sartén y revuelve bien. Deja cocinar durante unos minutos hasta que la salsa empiece a espesar.
8. Agrega los cubos de pollo horneados a la sartén con la salsa y cocina todo junto durante otros 5 minutos más.
9. Sirve caliente con arroz blanco y naan.
Conclusión:
Ahí lo tienes, una deliciosa y sencilla receta de Pollo Tikka Masala que seguro te dejara con ganas de más. Con esta comida típica india en tu mesa, tendrás una explosión de sabores y aromas que nunca olvidarás. Anímate a probarla, sorprende a tus amigos y familiares y disfruta de una cena deliciosa y fácil de hacer. ¡Buen provecho!
