Receta india de pescado con un toque único
Pescado
Si eres un amante del pescado y te encanta experimentar con diferentes sabores, ¡tienes que probar esta receta india única! En lugar de las típicas recetas de curry de pescado, esta receta tiene un toque especial que sorprenderá a tus papilas gustativas. Además, es fácil de preparar y es una opción saludable para una cena deliciosa. Sigue leyendo para la lista de ingredientes y la receta paso a paso.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 500 gramos de filetes de pescado blanco
- 1 cebolla grande, cortada en cubitos
- 2 chiles verdes, picados finamente
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 2 tomates grandes, cortados en cubos
- Un puñado de hojas de cilantro fresco, picado
- 1 cucharada de aceite de coco
- Sal al gusto
Calorías: Aproximadamente 200 calorías por porción
1. Enjuague y seque los filetes de pescado. Frote los filetes con sal y manténgalos a un lado.
2. Caliente el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén doradas.
3. Agregue los chiles, el jengibre y el ajo a la sartén y continúe salteando por un minuto más.
4. Agregue la cúrcuma, el comino y el cilantro molido y revuelva bien. Añada los tomates y saltee hasta que los tomates estén blandos y se mezclen con las especias.
5. Coloque los filetes de pescado en la sartén con la mezcla de especias y tomates y déjelo cocinar durante 8-10 minutos a fuego medio. Asegúrese de que los filetes de pescado estén completamente cubiertos con la salsa. No los voltee, ya que esto puede hacer que se rompan.
6. Apague el fuego y rocíe las hojas de cilantro fresco por encima del pescado. Sirva caliente con arroz o pan naan.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de esta exquisita receta india de pescado con un toque especial. El coco, el jengibre y las especias se combinan para crear un sabor delicioso y único. Además, la receta es fácil de hacer y es una opción saludable para una comida deliciosa.
Si estás buscando una receta de pescado única y auténtica, esta receta india es la respuesta. Asegúrate de seguir los pasos cuidadosamente para obtener el mejor resultado posible. Además, si decides probar esta receta, asegúrate de dejar un comentario para contar cómo resultó tu experiencia. ¡Buen provecho!
