Deliciosa Receta India de Postre: Gajar Ka Halwa
Postre
Lista de Ingredientes:
- 1 kg de zanahorias frescas y peladas
- 1 litro de leche entera
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
- 1/2 taza de ghee (mantequilla clarificada)
- 2 cucharadas de pasas
- 2 cucharadas de almendras picadas
- 2 cucharadas de pistachos picados
Número de Calorías: Esta receta rinde aproximadamente para 6 porciones y tiene alrededor de 300 calorías por porción.
Pasos de la Receta:
1. Ralla las zanahorias y déjalas a un lado.
2. Calienta el ghee en una sartén grande y añade las zanahorias ralladas. Revuelve bien y cocina a fuego medio durante 5-10 minutos o hasta que las zanahorias estén blandas.
3. Añade la leche y mezcla bien. Cocina a fuego lento hasta que la leche se haya evaporado y la mezcla se haya espesado.
4. Añade el azúcar y sigue revolviendo hasta que se haya disuelto completamente.
5. Añade el cardamomo, las pasas, las almendras y los pistachos. Mezcla bien y cocina durante unos minutos más.
6. Retira del fuego y sirve caliente o frío, según tu preferencia. Decora con un poco más de almendras y pistachos por encima.
¡Listo! Ahora disfruta de este delicioso postre de origen indio con tus amigos y familiares.
Conclusión: Si te gusta cocinar y probar nuevas recetas, entonces Gajar Ka Halwa es el postre perfecto para ti. Esta receta es fácil de seguir y los ingredientes son fáciles de encontrar. Además, su sabor dulce y aromático hará que quieras repetir una y otra vez. Así que no esperes más, consigue los ingredientes y ponte manos a la obra para sorprender a tus seres queridos con este delicioso postre indio. ¡A disfrutar!
