Delicioso Gulab Jamun: La Auténtica Receta de Postre de la India
Postre
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 450 g de leche en polvo seco
- 150 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 250 ml de leche entera
- Aceite vegetal para freír
- 300 g de azúcar
- 500 ml de agua
- 5-6 vainas de cardamomo
- 1 cucharadita de azafrán
- 1 cucharadita de hojas de oro comestible (opcional)
Para el almíbar:
- En una olla, mezcla el azúcar, agua, cardamomo y azafrán. Lleva a ebullición y revuelve ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva.
- Reduzca el calor y continúe cocinando a fuego lento hasta que el almíbar tenga una consistencia ligeramente espesa. Retira del fuego y deja enfriar.
Para hacer los Gulab Jamun:
1. En un bol grande, mezcla la leche en polvo, la harina y la levadura en polvo.
2. Agrega la leche poco a poco y amasa hasta que se forme una masa suave. No amases demasiado.
3. Cubre la masa y deja reposar durante 10-15 minutos.
4. En una sartén, calienta aceite vegetal a fuego medio.
5. Toma un poco de masa y forma pequeñas bolas del tamaño de una pelota de ping pong.
6. Cuando el aceite esté caliente, baja el fuego y pon las bolas en la sartén. Fríelas hasta que estén doradas, revolviendo de vez en cuando.
7. Sácalos de la sartén con una espumadera y ponlos en servilletas de papel para quitar el exceso de aceite.
8. Pon los Gulab Jamun calientes en el almíbar y deja que se empapen durante al menos 30 minutos.
9. Una vez que se hayan empapado, agrega hojas de oro comestible y sirve.
¡Wow! ¿No es increíble lo fácil que es hacer un postre tan delicioso? El Gulab Jamun es una delicia india que te enamorará a la primera probada. Esperamos que sigas nuestra auténtica receta y sorprendas a tus amigos y familiares con esta deliciosa creación. ¡No te olvides de compartir tus logros con nosotros! Comenta abajo si hiciste el Gulab Jamun y cómo te fue. ¡Nos encanta saber de ti!
