Ensalada India de Garbanzos
Ensalada
Ingredientes y Nutrición:
- 2 tazas de garbanzos cocidos (398 calorías)
- 1 pepino pelado y picado (40 calorías)
- 1 tomate picado (22 calorías)
- 1 cebolla roja picada (48 calorías)
- 1/2 taza de hojas de cilantro picadas (1 caloría)
- 1/2 cucharadita de sal (0 calorías)
- 1/2 cucharadita de comino molido (1 caloría)
- 1/4 cucharadita de pimentón (1 caloría)
- 1/4 cucharadita de cúrcuma (1 caloría)
- Jugo de 1/2 limón (6 calorías)
Total: 518 calorías
1. Enjuaga los garbanzos bajo agua fría y escurre. Añádelos en un tazón grande.
2. Añade el pepino, el tomate, la cebolla roja y el cilantro al tazón con los garbanzos.
3. En un recipiente aparte, mezcla la sal, el comino, el pimentón y la cúrcuma. Espolvorea esta mezcla sobre la ensalada y mezcla bien.
4. Exprime el jugo de limón encima de la ensalada y mezcla de nuevo para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
5. Sirve la ensalada en un plato y disfruta.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa ensalada india de garbanzos para probar. Esta receta es fácil de hacer y perfecta como plato principal o acompañamiento. Además, es una excelente forma de añadir más proteínas, fibra y muchos sabores a tu dieta diaria. Anímate a probar esta receta y comparte tus impresiones con nosotros. ¡Que disfrutes!
