Receta de Carne Italiana con un Toque Especial
Carne
La comida italiana es conocida por su deliciosa pasta, pizza y, por supuesto, sus carnes. En Italia, se pueden encontrar numerosas recetas de carne, pero hoy te presentaré una receta con un toque especial que seguramente te encantará. Esta receta es perfecta para impresionar a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar una comida deliciosa en casa. Espero que te animes a probarla y que disfrutes de esta exquisita receta de carne italiana.
Ingredientes y Valor Nutricional:
- 1kg de carne de ternera cortada en filetes finos
- 500g de champiñones cortados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 taza de vino blanco
- 2 cucharas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 200g de queso Gorgonzola
- 1 taza de crema
- 2 cucharas de mantequilla
- 3 ramas de tomillo fresco
Valor nutricional por porción:
- Calorías: 410
- Grasas: 29g
- Proteínas: 32g
- Carbohidratos: 4g
- Fibra: 1g
Receta Paso a Paso:
1. En un sartén grande, calentar una cuchara de aceite de oliva a fuego alto. Agregar los filetes de carne y saltear hasta que se doren. Luego, retirar la carne y reservar en un plato.
2. En el mismo sartén, calentar otra cuchara de aceite de oliva y agregar los champiñones, la cebolla y el ajo. Saltear hasta que estén dorados.
3. Agregar el vino blanco y dejar evaporar por unos minutos. Luego, bajar el fuego y añadir la crema junto con el queso Gorgonzola previamente cortado en cubitos.
4. Mezclar bien todo hasta que el queso se haya derretido y la salsa tenga una textura suave. Agregar sal y pimienta al gusto.
5. En otro sartén pequeño, derretir la mantequilla y añadir las ramas de tomillo. Saltear por un par de minutos.
6. Para servir, colocar los filetes de carne en un plato y agregar la salsa Gorgonzola por encima. Finalmente, decorar con el tomillo salteado y ¡listo para disfrutar!
¡Anímate a probar esta receta de carne italiana con un toque especial! Seguro que impresionarás a tus invitados con esta deliciosa combinación de sabores. Recuerda seguir las instrucciones paso a paso y ajustar la sal y la pimienta a tu gusto. ¡Que disfrutes tu exquisita comida italiana en casa!
