Receta de Pollo a la Cacciatora - Una delicia italiana única
Carne
Lista de Ingredientes y Calorías:
1 pollo troceado (1.5 Kg) - 850 calorías
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 480 calorías
2 cebollas grandes picadas - 90 calorías
4 dientes de ajo picados - 20 calorías
2 hojas de laurel - 4 calorías
2 ramas de tomillo fresco - 2 calorías
1/2 taza de vino tinto - 120 calorías
2 tazas de tomates frescos pelados y picados - 120 calorías
1 / 2 taza de caldo de pollo - 75 calorías
Sal y pimienta negra al gusto - 0 calorías
Receta Paso a Paso:
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. En una sartén grande y profunda, vierte las 4 cucharadas de aceite de oliva y comienza a calentar.
3. Una vez que el aceite de oliva esté bien caliente, añade los trozos de pollo en partes iguales y deja que se doren ligeramente.
4. Retira el pollo de la sartén y reserva en otro plato.
5. En la misma sartén, agrega las cebollas y el ajo en cubos y revuelve hasta que se ablanden.
6. Incorpora las hojas de laurel y las ramas de tomillo fresco.
7. Vierte una media taza de vino tinto en la sartén y remueve la salsa durante 2-3 minutos.
8. Agrega los tomates frescos y la mitad de taza de caldo de pollo, continua mezclando para obtener una salsa uniforme.
9. Agrega a tu gusto sal y pimienta negra a la salsa.
10. Regresa los trozos de pollo dorados a la sartén y mezcla todo en la salsa de tomate.
11. Cubre la sartén con una tapa y hornea durante 25 minutos.
12. Después de 25 minutos, quita la tapa y hornea durante otros 10 minutos hasta que el pollo esté dorado y la salsa haya espesado.
13. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta
Conclusión: Ahora que sabes cómo hacer el pollo a la cacciatora, estoy segura de que querrás probar esta deliciosa receta italiana en casa. Este plato es una excelente opción para una cena con amigos o familiares y seguro que dejará a todos con ganas de más. Esta receta no es difícil de perfeccionar, y una vez que hayas aprendido a cocinarla, ¡puedes experimentar con nuevas variaciones y sabores! No esperes más, ¡prueba a cocinar el sabor de Italia en tu propia cocina hoy!
