Pollo alla Cacciatora: Una clásica receta italiana que no te puedes perder
Carne
Si eres un amante de la comida italiana, entonces no puedes dejar de probar esta receta que te presentamos. El Pollo alla Cacciatora es una típica receta de la región de Toscana que cuenta con una combinación de sabores inigualables. El plato se compone de pollo cocido a fuego lento con una salsa de tomate y vino tinto, aromatizada con especias y hierbas. Sin duda, es una receta que no te puedes perder. En este artículo, te mostramos cómo elaborar este delicioso platillo para que puedas disfrutar de una experiencia culinaria italiana inolvidable.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 piezas de muslo de pollo sin hueso ni piel
- 1 taza de puré de tomate
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- ½ taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharada de orégano seco
- Sal y pimienta
Calorías por porción: 280-320
Receta paso a paso:
1. Salpimentar los muslos de pollo por ambos lados.
2. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Agregar los muslos de pollo y cocinar por ambos lados hasta que estén dorados. Retirar del fuego y reservar.
4. En la misma olla, agregar la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados y suaves.
5. Agregar el puré de tomate, el vino tinto, el caldo de pollo y las especias. Mezclar bien todo.
6. Colocar los muslos de pollo en la salsa y tapar la olla.
7. Cocinar a fuego lento durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya reducido y espesado.
8. Servir caliente con arroz o pasta.
No puedes dejar de probar esta espectacular receta de Pollo alla Cacciatora. Este platillo es perfecto para una cena con amigos o familiares y hará que todos se sientan como si estuvieran en Italia. Es fácil de preparar y los ingredientes necesarios son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Anímate y disfruta de una experiencia culinaria italiana inigualable en la comodidad de tu hogar.
¡Que disfrutes tu platillo!
