Filete de Ternera con Salsa de Vino Tinto
Carne
¿Estás cansado de las mismas recetas con carne de siempre? Si eres amante de la comida italiana, te presento una deliciosa variante que puedes preparar en casa. Se trata de un filete de ternera con salsa de vino tinto. Esta preparación es muy fácil y rápida, ¡y seguro que tus comensales se chuparán los dedos al probarla! A continuación, te presento los ingredientes y el número de calorías de este plato y la receta paso a paso. ¡Veamos!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 2 filetes de ternera (300 gramos en total)
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 200 ml de vino tinto
- 1 cucharadita de harina
- 1 rama de romero
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Este plato tiene una cantidad total de 548 calorías.
Receta Paso a Paso:
1. Comienza cortando la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Precalienta el horno a 200°C.
2. En una sartén, calienta aceite de oliva y fríe la ternera a fuego medio, unos 2 minutos por cada lado.
3. Retira la ternera de la sartén y colócala en una fuente para horno.
4. En la misma sartén donde freíste la ternera, agrega la cebolla, el ajo y la rama de romero. Cocina a fuego medio hasta que se doren (unos 5 minutos).
5. Agrega el vino tinto y la cucharadita de harina. Mezcla bien.
6. Regresa la ternera a la sartén y cubre con la mezcla de vino tinto. Añade sal y pimienta al gusto.
7. Lleva la fuente al horno y hornea por 10-12 minutos, hasta que la ternera esté cocida pero jugosa.
8. Sirve en platos individuales y ¡disfruta!
Conclusión:
Ya ves que preparar una receta italiana diferente no tiene por qué ser complicado. Con unos simples ingredientes puedes transformar un simple filete de ternera en un plato exquisito que deleitará a tus invitados. ¡Atrévete a hacer esta deliciosa receta en casa y sorprende a tus seres queridos! Espero que te haya sido muy útil este artículo. ¡Buen provecho!
